دراسة بعض الخواص الفيزيائية والكيميائية لمياه زمزم المعبأة

الملخص

تهدف هذه الدراسة إلى قياس بعض القياسات الفيزيائية والخواص الكيميائية لمياه زمزم المعبأة ومقارنتها بالمواصفات الوطنية والعالمية لمياه الشرب. تم جمع عينات مياه زمزم المعبأة من منطقة مكة المكرمة. أجريت التحاليل المعملية في معامل شركة المياه الوطنية بالجوف – المملكة العربية السعودية. متوسط النتائج المتحصل عليها للقياسات الفيزيائية كانت كالآتي: (pH) 7.930، الأملاح الذائبة الكلية (T.D.S. 864.66 mg/l)، القلوية الكلية (T.Alka 230.00 mg/l)، العسر الكلي (T.H. 300.0 mg/l)، الموصلية الكهربية (E.C. 1296.00 µs/cm)، والعكارة (Tur. 1.28 NTU). أما متوسط التراكيز للخواص الكيميائية (الكاتيونات): ملجم/لتر، الماغنيزيوم (Mg2+ 120)، الكالسيوم (Ca2+ 180)، المنجنيز (Mn2+ 0.106)، والحديد (Fe2+ 0.11)، وللأنيونات: ملجم/لتر، الفلوريد (F- 0.94)، الكلوريد (Cl- 128)، النتريت (NO2- 0.0223)، النترات (NO3- 46.26)، والكبريتات (SO4 2- 78.66). النتائج المتحصل عليها من هذه الدراسة تمت مقارنتها مع المعايير السعودية والأردنية ومنظمة الصحة العالمية لمياه الشرب وبعض الدراسات المنشورة، حيث أظهرت الدراسة توافقاً جيداً معها. بناءً على النتائج المتحصل عليها، توصي الدراسة بتحليل بقية الخواص الكيميائية ودراسة النشاط الحيوي لمياه زمزم المعبأة ضد البكتيريا والفطريات.